市面上、網路上賣水餃、餛飩的店很多，但很少有人能夠像簡莒妃的阿妃健康廚房做得那麼地成功。究竟她的秘訣是什麼？綽號阿妃的她自謙，會做的東西很少。但據瞭解，她堅持的原則有很多…。做了二十年的職業婦女上班族，而且是二個孩子的媽，簡莒妃以前壓根兒都沒有想過，她居然會創業做生意，而且愈做愈成功，...

過往在眷村各家院子裡四處漂香的那些大江南北小吃，曾是中華料理在內涵上博大精深的最好詮釋。正因如此，如何提升當今停滯不前的中餐廳經營品質，在眷村長大的子弟顯然有與一般人截然不同的做法與願景……。座落於台北市中山國中捷運站附近的靜巷中，十年有成的荷風中國菜是一間在設計風格上華...

相傳，在中國大陸陝西省藍田縣一帶，鄉民有一種習俗，在農閒時會離開家鄉往外地遊玩，而當中有些人會在背上扛著二把刀及一把勺子，旅途中，便以烹廚手藝為需要的人「辦桌」，順便給自己一頓溫飽。所以，在陜北一帶稱呼會做菜的人為「勺勺客」……。...

二○○三年成立於台北市市民大道上的「放牛班」，是一家充滿歡樂與趣味的超人氣懷古餐廳。老闆孫建中有感於市場上的懷舊餐廳大多沒有特色，於是大膽將小學教室的概念導入到餐廳裡，正式開出放牛班，勾勒出另類的懷舊風格。...